Juhla-salaatti kana- ja mandariinien kanssa Tämä salaatti täysin oikeuttaa nimensä - se on lempeä, mehukas, epätavallinen, erittäin maukas. Salaattia varten kanan reisi marinoidaan ja sitten paistetaan folioon pähkinäytteisessä leivontaan. Liha on erittäin herkkä, ja pikkuinen pähkinäinen maku. Juicy ja maukkaita palasia antaa salaatin maukkaita mandariinipaloja. Upea pähkinä-selleri kerros suuresti rikastuttaa salaatin makua. Raastettu juusto täydentää maukasta asteikkoa ja palvelee samanaikaisesti kaunista salaattia. Jos lisäät muutamia esineitä haudutetusta taikasta, tätä salaattia voidaan palata palaneen muotiona joutseneksi. Ja jos laitat kaksi salaattikastiketta yhteen, niin kaula liitetään sydämen muotoon. Tämä salaatti on täydellinen juhlii Ystävänpäivä!
ainesosat:- Kananmunat 2 kpl.
- Pähkinä 35 g
- Sellerirokko 150 g
- Juusto kova 150 g
- Vihreä sipuli 35 g
- Tangeriinit 2 kpl.
- Majoneesi 2 rkl. l.
- Kanan reisi 1 kpl.
- Soijakastiketta 2 rkl. l.
- Hunaja 1 rkl. l.
- Pähkinä 35 g
- Sitruunamehua 1 tl.
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
- Mustapippuripulveri 1 g
- Suolaa 1 g
- Voi 25 g
- Vesi 25 ml
- Jauhot, vehnä 50 g
- Munat kana 1 kpl.
- Maito 25 ml
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Salassapitoa varten tarvitsemme kiinteää juustoa, munia, kotitekoista majoneesia, vihreitä sipulia, sellerijuurta, saksanpähkinöitä, kananreunaa.
- Vaihe 2 Marinoida tarvitsemme hunajaa, soijakastiketta, auringonkukkaöljyä, sitruunamehua, pähkinöitä, suolaa, pippuria.
- Vaihe 3 Marinadiin yhdistää hunaja, soijakastike, auringonkukkaöljy.
- Vaihe 4 Lisää sitruunamehua, pippuria, tarvittaessa suolaa maun mukaan.
- Vaihe 5 Kun kana reidet, poista iho ja marinoida reisi marinadi 1 tunti, kääntämällä reiden aika ajoin.
- Vaihe 6 Ripottele marinoitua reisiä kaikkialla maapähkinöillä, kääri folioon ja leivotaan 25 minuuttia 190 ° C: ssa.
- Vaihe 7 Säilytä selleri samalla pienellä reikää olevaan veistäjään.
- Vaihe 8 Kuori tangeriinit kuoresta ja nauhat - leikataan palasiksi.
- Vaihe 9 Munat kiehuvat, jaotetaan keltuaiset ja oravat. Oravia raastaa karkeaa raastin.
- Vaihe 10 Yhdistä majoneesi keltuaiset ja hienonnettu vihreä sipuli.
- Vaihe 11 Lisää maapähkinät kastikkeeseen.
- Vaihe 12 Yhdistä selleri, munanvalkuaiset ja mutterikastike.
- Vaihe 13 Juustoa jauhetaan pienellä reikillä.
- Vaihe 14 25 minuutin leipomisen jälkeen, reisilevy, avaa folio, kaada reisi jäljellä olevan marinadin päälle ja ruskeaa grillin alla 8-10 minuuttia.
- Vaihe 15 Jaa jäähdytetty lantiosarja pieniksi kuiduiksi ja yritä purkaa reisi siten, että jokaisessa kappaleessa on paistettua mutterikuori.
- Vaihe 16 Laita paistettu liha ja mandariinit annospastikulhon pohjalle.
- Vaihe 17 Top - pähkinä-selleri kerros.
- Vaihe 18 Ripottele runsaasti juustoraastetta.
- Vaihe 19 Joutsenmuodossa olevan salaatin koristelemiseksi 150 grammaa riistanjuuston taikinaa tulisi sijoittaa makeisiin ruiskuun, jossa on pieni pyöreä reikä.
- Vaihe 20 Purista taikina siipien, hännän ja kaulan muodossa pergamentilla. Käytä silmänä mustapippuria herneet.
- Vaihe 21 Paista 15-18 minuuttia 190 ° C: ssa.
- Vaihe 22 Jokainen salaattipuku on sisustettu joutsenella.