Meloni appelsiinikastikkeella

Täytä iso kulho jää ja vettä, varattu. Laita appelsiinimehu, ainesosat:

• appelsiinimehu - 1 lasi
• sokeri - 1 lasi
• inkivääri - 15 grammaa
• Cointreau - 2 Art. lusikat
• Honey melon - 1 osa (leikataan puolessa)
• Kanarian meloni - 1 kpl (leikattu puoliksi)
• meloni - 1 kpl (viipaloitu)

ohjeet

Täytä iso kulho jää ja vettä, varattu. Laita appelsiinimehu, sokeri ja inkivääri pieneen kattilaan, kiehuvat keskilämmöllä. Kiehauta vähän lämpöä, sekoittaen kunnes sokeri liukenee ja siirappi sakeutuu noin 15 minuuttia. Poista lämpöä, kaada siirappi kulhoon, lisää Cointreau, sekoita. Laita kulho jääkaappiin tai jääkaappiin, kunnes se jäähtyy. Käyttämällä erityisiä veitsiä eri kokoja, leikata pallot hunajaa ja kanarian melonia. Laita pallot kulhoon, lisää 1/2 cupin kylmä siirappi ja appelsiininkuori. Sekoita. Ennen tarjoilua laittaa meloni viipaleet lautaselle. Top meloni palloilla. Kaada siirappi ja koristele mintun kanssa. Tarjoile oranssi keksejä, meloni palloja ja jäljellä oleva siirappi.

Tarjoa: 4