Kuinka juoni, puhdista ja paista uunissa, kunnes se on valmis. Naudanliha pestään, laita
- Naudanliha - 0,5 kilogrammaa
- Perunat - 4-5 kappaletta
- Beets - 4-5 kappaletta
- Porkkana - 2 kpl
- Sipuli - 1 osa
- Purjo - 1 kpl
- Kukkakaali - 300 grammaa
- String pavut - 300 grammaa
- Selleri - 2 kappaletta
Kuinka juoni, puhdista ja paista uunissa, kunnes se on valmis. Pese naudanliha, laita se kattilaan, kaada kylmää vettä ja keitetään liemi. Kun vesi kiehuu - poista vaahto, lisää leikattu porkkanoita, selleriä ja sipulia. Vihannekset keittooni, puhdas ja leikattu. Jakamalla kukkakaali kukintoihin, kaada valkosipuli veitsellä. Toisessa kattilassa tai suuressa kattilassa lämmitä öljy ja paista sipuli ja valkosipuli hieman kultaiseksi. Lisää loput vihannekset sipulit ja valkosipuli, me kuljemme. Täytä liemi ja keitä 10 minuuttia. Jauhota keitettyä lihaa. puhdista ja leikkaa sokerijuurikaskuutioita. Lisätään lihaa keittoon, sitten lähetämme puhdistetut ja viipaloidut leivotut beepit. Sekoita vain 2-3 minuuttia ja sammuta tulipalo. Tällaista kirkasta kaunista keittoa voidaan tarjoilla tuoreella valkoisella leivällä tai krutonilla mustasta ja tietysti savesta.
Annostelut: 8