- Jauheliha - 500 grammaa
- Lavash ohut (Armenian) - 2 kpl
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta
- Sipuli - 2 kappaletta
- Vihreä persilja - maistaa
- Tilli vihreät - maistaa
- Kasviöljy - 3 Art. lusikat
- Suola - maistaa
- Mausteet - maistaa
- Tomaattikastiketta tai ketsuppia - 150 grammaa
- Sour cream - 4 Art. lusikat
- Juustoraaste - 200 grammaa
Rullan valmistelu kananlihan kanssa: 1. Pane epämiellyttävän lihan, tarvittaessa suola, pippuri, sekoita hyvin ja estä ilmasta ulos. 2. Laita hyvin kuumennettu paistinpannu ja runsaasti nestettä kypsennä kannen alla niin, että se on hyvin höyrytetty. Mausta suolalla. Kun neste katoaa kokonaan, lisää hieman öljyä ja paista täytteet jatkuvasti sekoittamalla lastalla. Tärkeintä ei ole overdry! Jos näin käy, voit kaataa pienen kana- tai kasviruo'on täyttöön. 3. Lisää jauhettu valkosipuli, suosikki-mausteet, jotka kulkevat lehdistön läpi (monet ihmiset lähestyvät kanaa, joten on vaikeaa neuvoa jotain - valita maistasi), sekoita ja viileä. 4. Lavash pääsee ulos pakkauksesta, levittää, voit voitele kotitekoisella tomaattikastikkeella tai pahimmillaan hyvä ketsuppi. 5. Aseta pita-leipää sileä jauheliha, leikkaa hienoimpia olkia Bulgarialaisella pippurilla, hienonnettuilla vihreillä ja tuoreilla sipuleilla. Ripottele juustoraastetta. 6. Leikkaa pita-leipä rullaksi ja panna se öljyiseen leivinpaperiin. Jos täyte jää - toista menettely. 7. Ylhäältä levitä rulla hapankermilla tai paistettua munaa - sellainen, ja jopa maku, osoittautuu hyvin erilaiseksi, joten suosittelen, että yrität molempia, ja se on niin. Mutta ensimmäistä kertaa käyttää smetanaa - lupaan, ettet pahoillasi. 8. Rullan lähettäminen uuniin, joka kuumennetaan 180 ° C: n lämpötilaan - emme tarvitse leipoa rullaa, koska täyttö on valmis, joten sinun tarvitsee vain luoda lämpöhalvaus, josta se lämpenee sisälle, vihannekset antavat mehua ja rullan pinta peitetään kultaisella appetisoivalla kuorella . 9. Irrota ruletti uunista ja peitä pyyhe. 10-15 minuutin kuluttua, vie varovasti astia ja leikkaa se vinosti osissa. Tämä rulla voidaan syödä ja kylmä, mutta kuuma se on erityisen hyvä, että teetä, että salaatti tuoreita vihanneksia ja valkoinen kastike. Se on kaikki. Toivottavasti pidit kananliha-reseptistä kanaa kanssa;)
Tarjoa: 4