Kanafileetä maidossa Ehdotan, että kananrinta valmistetaan erittäin mielenkiintoisella tavalla. Kana rinta ei ole keitetty, mutta vain keitetään ja sitten laittoi lämpimän peiton tai pyyhkeen tunnin ajan. Tällä menetelmällä rinta on erittäin mehukas ja lempeä! Tämä resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityistä "valppautta", kaikki on yksinkertaista, erittäin maukasta!
ainesosat:- Kananrinta 1 kpl.
- Maito 500 ml
- Suolaa 1 tl.
- Pepper black ground 0,5 tl.
- Provencen yrtit 1 tl.
- Laakerinlehti 2 kpl.
- Pepper tuoksuva 3 g
- Vaihe 1 Valmistetaan kananrinta maidossa, tarvitsemme kananrinta-ainetta, maitoa, suolaa, pippuria, provence-yrttejä, laakerinlehteä, paprikaa.
- Vaihe 2 Chicken breast rihmattu suolalla, pippurilla, Provencal-yrtteillä, jää marinoitua 15 minuuttia jääkaapissa.
- Vaihe 3 Laita rintamaito maitoon, lisää laakerinlehti ja pippuri.
- Vaihe 4 Maidon siirtäminen rintaan keitetään.
- Vaihe 5 Poista välittömästi lämpöä ja kääri froteepyyhkeeseen tai huopaan. Jätä tämä lomake 1 tunti.
- Vaihe 6 Tunnin kuluttua irrota rinta. Rinta on valmis ruokkimaan. Tämä rinta on mehukas ja lempeä!