Sitruunalla ja oliiveilla paistettua Tilapiaa Kuinka kalaa kuivata kalaa niin, että lopulta se on mehukas ja pehmeä? Vastaus on yksinkertainen: paista se uunissa, juottamalla alkuperäisen kastikkeen sitruunalla ja oliiveilla. Meidän tapauksessamme sitruunan tilapiaa käytettiin tämän ajatuksen täyttämiseen, mutta voit ottaa mitä tahansa valkoista kalaa - turskaa, doradoa, paalua, kummeliturskaa ja jopa pollockia. Joka tapauksessa lautasen on paljon maukkaampi ja tuoksuva kuin jos vain kalaa kalaa tai paistat sitä alle majoneesi. Vaikka makut eivät väitä, toiselle on hyväksyttävää vain sellainen korkea kalori keitto - rasvaton majoneesi ja juusto. Tilapia sitruunalla - ruokalaji lähes kasvisruokaa, joka tapauksessa sitä ei voi käyttää pahimmilla paastoilla eikä niin kutsutuilla "kaloilla" päivillä. Monissa perheissä on perinteisesti vähintään yksi päivä viikossa kalaruokien valmistamiseen. Joten yritä leipoa tilapia sitruunalla muutokseen. Ajan säästämiseksi voit tehdä sen mikroaaltouunissa, jolloin leivonta-aikaa voidaan leikata puoleen, jopa 15-20 minuuttia. Paistettujen tai paistettujen sipulien tuulettimet voivat ennen leipoa leikata renkaiksi tai puolirenkaiksi ja asettaa jo valmiiksi kalaa siihen.
ainesosat:- Tilapia filee 1000g
- Oliivit ilman siemeniä 100 g
- Sitruuna 1 kpl.
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
- Tuoretta rosmariinia 1 rkl. l.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Suola 3 hyppysissä
- Vaihe 1 Valmistele astia laita tilapia, oliivit, pieni sitruuna, tuore rosmariini, mustapippuri ja suola.
- Vaihe 2 Leikkaa oliivit 2-4 osaan, irrota sitruunankuori ja leikkaa.
- Vaihe 3 Peitä leivinpaperi folioilla ja rasvaa 1-2 rkl. l. kasviöljyä ja laita puolet viipaloiduista oliiveista ja sitruunoista.
- Vaihe 4 Aseta sitten kalafileet, lisää suolaa pippurilla ja jäljellä olevat oliivat ja sitruuna.
- Vaihe 5 Peitä rosmariini sprinklejä ja leivotaan esilämmitetyssä uunissa 200 ° C: seen 30-35 minuutin ajan.