Isoäidin piirakka raejuustolla

1. Tehdä taikina, jäädyttää öljy vähän. Erillisessä kulhossa kaada n ainesosat:

• Ruhmejauhe - 500 grammaa
• Munat - 4 kpl
• Jauhot - 2 kuppia
• Margariini - 160 grammaa
• Sokeri - 1 lasi
• Suola - maistaa
• Soda - 1/4 teelusikallista

ohjeet

1. Tehdä taikina, jäädyttää öljy vähän. Lisää erillinen kulhoon seulottu jauhot. Ravista öljy jauhot. Lisää puolet sokerista, suolasta ja soodasta. Hiomme sitä kädellä, jotta taikina on murusina. Tarkista valmius seuraavasti: purista taikina ruutuun ja paina sitä. Sen pitäisi murentua muruihin. Jos pallo ei murene, lisää hieman jauhoja. Jos taikina murenee hiekkaan, lisää öljyä. 2. Täytä, jauhaa raejuustoa, munia ja jäljellä olevaa sokeria. 3. Voitele kappale öljyllä. Taikina on jaettu kahteen osaan. Kaada puolet muottiin. 4. Kaadetaan täyttö muottiin. Jäljellä oleva testi täyttää täytön. Tämän kakun tekemiseen on monia vaihtoehtoja. Taikina voi halutessasi lisätä pähkinöitä. Täytössä voit laittaa vaniljaa ja rusinoita. Kuten fantasiasi kertoo. 5. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kakkua leivotaan 20-30 minuuttia.

Annostelut: 6