- Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Kananrinta - 0,5 kpl
- Sitruuna - 0,5 kpl
- Brynza tai juusto - 150 grammaa
- Valkosipuli - 3 viipaleita
- Riisi - 1 lasi
- Sipulit - 1 kpl
- Vihreät herneet - 1 lasi
- Mausteet - 1 Maku
- Sellerijuurta - 100 grammaa
- Suola - 1 Maistaa
1. Ensinnäkin pesemme puolet kananrinnasta, anna sen jäähtyä, erillään ihosta ja luista. Leikkaa pieni kanan kana. 2. Pienissä kappaleissa leikkaamme juustoa (juuston sijaan se sopii hyvin tähän salaattiin ja juustoon). Erittäin suolaista juustoa me liuotamme noin kolmekymmentä minuuttia kiehuvaan kylmään veteen. 3. Pyyhi sipulit ja leikkasimme ne satunnaisiin paloihin (sitruunamehu on hyvin marinoitua sipulia, leikataan puoliksi renkaaksi). Valkosipulin puristamalla puristamme valkosipulia. 4. Puhdista sellerijuusto, kaada se sitruunamehulla. Lisää mausteet ruoanlaittoon korealaisia porkkanoita. Noin tunnin me puhdistamme. 5. Syvään kulhoon sekoitetaan viipaloitu juusto lihaan, esikypsettyyn riisiin, vihreisiin herneihin, selleriin, valkosipuliin ja sipuliin. Lisää suolaa, lisää hieman oliiviöljyä ja sekoita kaikki.
Tarjoa: 2