Lohi appelsiinikastikkeella

Ainesosia. Purista mehua yhdestä oranssista. Samassa kapasiteetissa puristetaan puolet mehuista. Ainekset:

• Pihvi lohi - 2 kpl (toinen punainen kala - lohi, vaaleanpunainen lohi, taimen)
• Oranssi - 2 kappaletta
• Sitruuna - 1 kpl
• Sinappi - 1. krs. lusikallinen
• Suolaa, pippuria - - Maistaa

ohjeet

Ainesosia. Purista mehua yhdestä oranssista. Samassa säiliössä purista puolen sitruunan mehua. Mehuun lisätään sinappi. Sekoita homogeenisuuteen. Hieroamme kalaa suolalla ja pippurilla, kaadetaan valmistettu marinadi ja jätämme 10-15 minuuttia, niin että se on juotettu hedelmämehuilla. Peitä katos kalvolla. Jäljelle jäävä oranssi ja puolet sitruunasta leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan leivinpeltiin. Kun kala on marinoitua, levitämme sen sitrushedelmien viipaleille, kaadetaan jäljellä oleva marinadi päälle. Uuni on lämmitetty 180 astetta. Paista 15-20 minuuttia 180 astetta (kunnes valmis, tarkka aika riippuu uunista). Valmis makea ja hapan kala tarjoillaan suosikkilasiasi ja vihannesi kanssa. Bon appetit!

Tarjoa: 2