- Uryuk - 300 grammaa
- Vesi - 1,6 litraa
- Sokeri - 300 grammaa
- Sitruunahappo - - Maku
Kuivattujen aprikoosien valmistuksen periaate ei eroa paljon kuivattujen hedelmien koostumuksesta. Joten: 1. Lajittelemme aprikoosin läpi, puhdistamalla se pentueesta. 2. Laita aprikoosi kiehuvaan veteen, lisää sokeria ja keitä 20 minuuttia matalan lämmön vuoksi. 3. Poista komposti tulesta, lisää siihen hieman sitruunahappoa, anna sen jäähtyä - ja palvele ensin juustoraastetta. Nauti compotopia :)
Annokset: 6-7