- keskipitkällä sipulilla - 1/2 osaa
- valkosipuli - 1 hammas
- oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen
- suuret kaalinlehtien lehdet - 6 kpl
- paprikahiutaleita - 1/4 tl
- Suolaa ja pippuria - maistaa
- kastike marinara - 4 Art. lusikat
- Feta juusto - 1/3 cup
- munat - 2 kpl
1. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Leikkaa sipuli, kaada valkosipuli. Kaali-kala pestään, leikkaa varret ja leikkaa lehdet. Sekoita fetajuustoa. 2. Kattilassa lämmitä oliiviöljyä keskilämmöllä. Paista sipulit ja valkosipuli 3-5 minuuttia, kunnes ne pehmeät. 3. Lisää kaalin ulosteita ja paprikahiutaleita, paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes kaali ei vähene. Mausta mausta suolalla ja pippurilla. 4. Ripottele leivinastia voita ja kaada puolet Marinara-kastikkeesta pohjaan. Seuraavaksi lisätään puolet kaaliseosta, sitten puolet murskattua fetajuustoa, sitten jäljellä oleva marinara-kastike ja jäljellä oleva kaali. 5. Beat munat ja ripottele loput fetajuusto päälle. 6. Paista munat 12-15 minuuttia, kunnes munat ovat valmiina. Tarjoile lautasen lämpimänä karkealla leivällä.
Annokset: 1