- tuoreita vadelmia - 4 kuppia
- sokeri - 1/4 lasia
- valkoinen leipä ilman kaviaat - 12 viipaleita
- maitoa - 1 1/2 cupia
- kermavaahtoa - 1 kuppi
1. Laita vadelmia kulhoon ja ripottele sokerin kanssa. Ravista kulhoon vadelmia ja sokeria. Varataan puolen tunnin ajan. 2. Tarvitset neljä pudding-kattilaa. Leikkaa ympyrä jokaisesta leipästä, jossa on potin mallina. 3. Kaada maito laajaan astiaan. Jätä leivän viipale nopeasti maitoon, jotta se märkä, mutta ei märkä. 4. Aseta leipä pohjan pohjalle. Top kanssa kerros marjoja. Tee toinen kerros maitoon lietetyllä leivällä ja marjoilla ja lisää kolmas kerros. 5. Ruukku on täytettävä kokonaan korkealla, vanukka voi jopa nousta. Vastaavasti täytä jäljelle jääneet kolme kattilaa käyttämällä jäljelle jäävää leipää ja marjoja. Kaada vadelma mehu päälle. 6. Laita ruukut pienelle alustalle tai leivinpaperille, vapaasti peitellä muovikelmulla tai pergamenttipaperilla. Laita rasvaton ruokalaji (tai purkkiruoka) ruukkujen päälle painon painamiseksi kaikkien vanukaskerrosten päälle. 7. Jäähdytä pannukakut, kunnes leipä ja marjat yhdistetään kokonaan, noin 4 tuntia. Pudotusta säilytetään jääkaapissa jopa 24 tuntia. Laajenna kattilat ennen tarjoilua. Veitsen avulla huolellisesti käännä jokainen vanukas jälkiruokana. 8. Ripottele sokerilla, koristele kermavaahdolla, vadelmalla ja tarjoile.
Tarjoa: 4