Makrillia, jossa on kuori, ehdotan valmistaa tuoksuva ja mehukas makrilli, jossa on rapea kultainen kuori. Makrilli on paistettu uunissa, joka on jo leikattu osittain, mikä tulevaisuudessa helpottaa suuresti ruokintaansa. Rasvainen makkara, joka voitelee makrillia ennen leipomista, antaa kalojen juicinessa ja edistää sitä, että kalassa on hieno kultainen kuori, joka toimii lautasen kauniina sisustuksena. Sipuli ja sitruuna leivonnassa antavat niiden aromit kaloille. Vähintään vaivaa saat aina erinomaisen tuloksen.
ainesosat:- Makrilli 2 kpl.
- Sitruuna 1 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Sour cream 3 rkl. l.
- Suolaa 1 rkl. l.
- Pepper black ground 0,5 tl.
- Vaihe 1 Valmistetaan makrillia, sipulia ja sitruunaa, tarvitsemme sitruunaa, makrilliä, sipulia, hapankermaa, suolaa ja mustahiutaleita.
- Vaihe 2 Poista makrilli viskoosista, katkaise pää ja reunat, huuhtele.
- Vaihe 3 Peitä makrilli kaikilta puolilta suolalla ja pippurilla. Ripottele sitruunamehulla (käytä puolikkaan sitruunaa tätä varten).
- Vaihe 4 Leikkaa kukin makrilli osittain eikä loppuun.
- Vaihe 5 Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi ja pistä niitä saksilla.
- Vaihe 6 Leikkaa sitruuna puoliksi renkaiksi ja pudota makrillin vatsaan.
- Vaihe 7 Aseta makrilli paistovalaaseen ja rasvaa sitä hapan kermalla.
- Vaihe 8 Paista 35 minuuttia 180 ° C: ssa, kunnes kullanruskea.