Fish souffle Pudding - perinteinen englantilainen ruokalaji, ja näyttää meille jotain kuin lempeä jälkiruoka. Itse asiassa se on alun perin valmistettu siitä, mitä jätettiin uneaten lounaalla ja illallisella, ja vasta silloin he tekivät makeita puddingita perinteiseen teetä juomaan. Joten vanukas voi olla mikä tahansa, kuten lihaa, kalaa, vihanneksia, hedelmiä. Tänään tarjoamme sinulle herkän kala- vanhan valmistamisen pienissä annoksissa muotissa tai suuressa muodossa. Muottien käyttö on erittäin kätevää, koska se mahdollistaa kaikkien perheenjäsenten maistuvan. Suurmammaisen kala-pudding-osassa laitamme vähemmän suolaa isälleni - enemmän pippuria tai sinappijauhetta, joka on laimennettu sitruunamehulla. Kala-vanukka on erinomainen ruokala myös nuorimmille lapsille, vain sinun on valittava huolellisesti kaikki luut eikä laittaa mausteita muottiinsa ja paljon suolaa. Kala-astioita ja puddingita yleensä ovat erittäin hyödyllisiä, kun otetaan käyttöön kalaa vauvan ruokavalioon. Loppujen lopuksi tavalliset keitetyt kalaa ei pidä liian positiivisesti, ja herkkä munakala-tomaattien kera on erinomainen tapa päästä eroon tästä tilanteesta.
ainesosat:- Tilapia-fileetti 300g
- Kananmunat 4 kpl.
- Kerma 250 ml
- Tomaattikastike 1 rkl. l.
- Leipäjuustoa 2 rkl. l.
- Pepper tuoksuva 7 kpl.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Sinappi ranska (jyvinä) 2 rkl. l.
- Sitruuna 1 kpl.
- Pepper red ground 0,5 tl.
- Vaihe 1 Kala-vanukasta, tilapian tai muun valkoisen kalan fileetti pestään hyvin.
- Vaihe 2 Kalaa kalaa 5 minuuttia lisäämällä 6-8 herneitä paprikaa.
- Vaihe 3 Yhdistä sinappi ja 1-2 rkl sitruunamehua.
- Vaihe 4 Voittaa muna purppuran suolalla ja 0,5 teelusikallista punaista pippuria.
- Vaihe 5 Jatka voittamaan, lisää kerma ja tomaattipastaa (tai raastettua 1 tomaattia) sekoittimeen.
- Vaihe 6 Purkaa kala pieniksi paloiksi.
- Vaihe 7 Yhdistä kerma kaloihin ja sinappiin, sekoita hyvin.
- Vaihe 8 Voitele leivinpeltiä voita ja ripottele kirsikkailla.
- Vaihe 9 Kaada kalajauhoa ja leivotaan esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa 35-40 minuuttia.
- Vaihe 10 Tarjoile jäähdytettyä kala-vanukasta.