Murot juustokastikkeet, joilla on tuorejuustotäyte Nämä ovat hyvin juustoraastikkeita ... Ja niiden täyttö on rapea, ja taikina on myös raejuustoa. Männynjuustot mielestäni erilainen. Yksinomaan makean raejuuston lisäksi tällaiset yhdistelmät ovat erittäin maukkaita: tuorejuusto, unikonsiemeniä, vaniljaa, tuorejuustoa, kuivattuja aprikooseja ja luumuja, tuoreita marjoja ja hedelmiä sekä säilöttyjä marjoja ja hedelmiä, pähkinöitä, kookospähkinöitä ja muita. Täydentää juustomassan täyttämistä näihin patvetteihin, käytin sitruunaruohoa. Tarvittavien juustokastikkeiden taikina voi olla myös monenlaisia tyyppejä: hiiva, tuhka, hiekka jne. Ehdotan, että huomautitte lyhytleivonnaisesta, joka on myös erittäin sopiva muiden makeiden tai makeuttamattomien piiraiden valmistamiseen.
ainesosat:- Curd 200g
- Voi 200 g
- Kananmunat 2 kpl.
- Vehnäjauho 3 rkl.
- Sokeria 2 rkl. l.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Soda 2 g
- Curd 200g
- Munat kana 1 kpl.
- Sokeria 2 rkl. l.
- Sitruuna 1 kpl.
- Vaihe 1 Teuras-hiekka taikinan valmistamiseksi tarvitset jauhoja, raejuustoa, voita tai kermaa margariinia, munia, sokeria, suolaa ja soodaa.
- Vaihe 2 Voitele, pehmentää, lisää sokeria ja viiltää.
- Vaihe 3 Lisää sitten munat ja viilto uudelleen.
- Vaihe 4 Sekoita ja lisää tuorejuusto, sekoita perusteellisesti homogeeniseksi massaksi.
- Vaihe 5 Yhdistä jauhot suolalla ja soodalla (älä sammuta sooda, se reagoi juustoraasten maitohapon kanssa) ja lisää makeat kurkku-voin massa.
- Vaihe 6 Ensiksi sekoitetaan kaikki ainesosat spatolla tai lusikalla irralliseen massaan.
- Vaihe 7 Sitten sekoitetaan nopeasti taikina ja jätetään se jääkaappiin puoli tuntia.
- Vaihe 8 Kun taikina jäähtyy, valmistele täyttö raejuustosta, munista, sokerista ja sitruunasta.
- Vaihe 9 Irrota kuorta kuumalla tai erityisellä laitteella sitruunalla. Sitten yksinkertaisesti yhdistää täyttöaineet ja sekoita ne sekoittimessa tai manuaalisesti haarukalla tai murskaamalla perunamuusia.
- Vaihe 10 Leikkaa taikina jauhotusta pinnasta 15 identtistä kappaletta.
- Vaihe 11 Jokainen taikinakappale kääritään noin 5 mm: n paksuiseen kakkuin, laita keskelle noin 1 rkl täyttöä ja suojaa reunat.
- Vaihe 12 Aseta pattiot lyhyen matkan päähän toisistaan rasvattomalla leivinpaperilla, silikoni- matolla tai leivinpaperilla.
- Vaihe 13 Paista esikuumennetulla uunilla 200 ° C: ssa kunnes ravistetaan noin 20 minuuttia. Valmis juustoraastetta, peitä muutaman minuutin pyyhkeellä. Onko mukava tee!