- Munat - 4 kpl
- Polttimo - 1/2 osaa
- Champignons - 6-8 kappaletta
- Sour cream - 2 tuotetta. lusikat
- Voi - 10 grammaa
- Kova juusto - 30 grammaa
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
Oliiviöljyssä paistetaan pannulla hienonnettuun sipuliin. Lisää hienonnetut sienet ja sekoita. Paista sipulit sienillä, kunnes sienet ovat valmiita, maustaa suolaa ja pippuria. Lisää hapankermaa. Sekoita, valmista toinen minuutti ja poista kuumuudesta. Vatkaa munat pienellä määrällä suolaa. Paistinpannussa sulata voin. Kaada muna-seos paistinpannuun. Odotamme, kunnes munat tarttuvat. Peitä paistinpannu kannella ja kypsennä omenat keskilämmöllä, kunnes se on valmis. Laatoitamme valmiin omenatan levylle, asetamme sieniä puoleensa ja ripottele juustoraastetta. Peitä sienet munakasten toisella puoliskolla ja tarjoile. Bon appetit!
Tarjoa: 2