Paista kala Tilapia on herkullinen makeanveden kaloja, joka on afrikkalainen Afrikkalainen perkussiryhmä. Nyt se on teollisen jalostuksen kohteena monissa maailman maissa, ja kulutus on huonompi kuin Cyprinidae-perheen kalojen lajit. Tämä leviäminen johtuu siitä, että se kasvaa erittäin nopeasti, saavuttaen painon 800-850 grammaa, ja sillä on myös korkea immuniteetti monille sairauksille. Tilapiasta valmistettu, mutta vähärasvainen liha sisältää runsaasti proteiinia, sitä voidaan keittää monin eri tavoin: paista, keitä tai paista. Niille, jotka eivät pelkää vahingoittaa kuvaa, kun maustetaan tätä yksinomaan ruokavalion kalaa rasvahapolla, tarjoamme reseptiamme. Ennen kuin aloitat ruoanvalmistuksen, varmista, että poistit nahat ostetun tilapian ruhoista, mikä ei ole kovin miellyttävä katkera maku. Vaikka yleensä myynti tulee obozchkurennoe fileet. Yritä ostaa tilapia kylmäjäätymistä, muuten sulavan jäällä menettää paitsi painetun kalan painon myös käyttökelpoisten aineiden kohdalla.
ainesosat:- Tilapia filee 1000g
- Sour cream 3 rkl. l.
- Sitruuna 1 kpl.
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Pepper black ground 0,5 tl.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Voit ottaa mitä tahansa muuta valkoista kalaa lautasen valmistukseen. Tarvitsemme 4-6 kalafileetä - se riippuu paistinpannun koosta, fileiden on sijaittava yhdessä kerroksessa tai hieman löydettävä toisiaan. Filetti on pestävä ja kuivattu paperipyyhkeellä.
- Vaihe 2 Sekoita 1 sitruunaruoho, suolaa ja mustaa pippuria.
- Vaihe 3 Lomake paistetaan tai paistetaan pannulla kansi folioilla ja rasvaa 1-2 rkl kasviöljyä.
- Vaihe 4 Sitten ripottele astian pohja puolikkaaseen sekaan, pippuriin ja suolaan.
- Vaihe 5 Aseta fileet päälle, rasvaa se 1-2 rkl kasviöljyä ja ripottele jäljelle jääneiden mausteiden kanssa. Laitoimme kalaa ilman peittävää kalvoa esilämmityssä uunissa 180 ° C: een 10 minuutin ajan.
- Vaihe 6 Kymmenen minuutin kuluttua otamme fileen uunista ja rasvaa 3-4 rkl hapankermaa ja lähetämme sen taas uuniin 10 minuuttia, emme sulje kalvoa.
- Vaihe 7 Valmiit fileet voidaan ripotella basilikan lehdillä.