Monnien varpaat

Soma pestään hyvin ja kuivataan huolellisesti paperipyyhkeellä. Kun kuivaa itsesi Ainekset:

• Monni - 2-3 kiloa
• Sipuli - 4-5 kappaletta
• Kasviöljy - 5 tuotetta. lusikat
• Sitruuna - 1 kpl
• Suola - - maku (meri (!))
• Sour Cream - 200 grammaa
• Mausteet - - Maistaa

ohjeet

Soma pestään hyvin ja kuivataan huolellisesti paperipyyhkeellä. Kun se on kuivaa, sitä on helpompi leikata. Pään päärynä, leikata häntäpeitto (kaikki menee hyvin herkulliseen korviin), loput leikataan pihveiksi (4-5 cm paksu). Katsotaan, mitä me tarvitsemme shish kebabista monilta. Pihvejä, karkeaa suolaa, smetanaa, sipulia, sitruunaa (mutta jostain syystä se ei ole kuvassa), seos mausteista ja kasviöljystä. Aloitetaan sipulista. Leikkaamme sen neljäsosaan. Sitten laittaa sipulit syvään kulhoon, lisää kasviöljyä, vähän mausteita. Sitten me teemme sekoitus mausteita, joissa me nipistämme monni. Tarvitaan: timjami, basilika, valkopippuri, sinappi, inkivääri, paprika, oregano. Seokseen lisätään sitruunamehu, sekoita ja hankaa harjan pihvit. Lisäksi leikkaa sipulit suuriksi renkaiksi. Pihvi pannaan syvälle ruokaan, lisäämme hapan kermaa, isoja hienonnettua sipulia ja myös marinoitua sipulia. Me sekoitamme kaiken hyvin käsiimme ja kansiin kansiin, lähetämme marinoituna viileässä paikassa 40 minuuttia. Sitten asetamme kalan arinalle ja paistamme keskipitkällä hiilellä. Kalat saivat pronssin varjosta, on suositeltavaa lisätä taidetta. lusikallinen jauhemaista sokeria. Paista harakka tarpeeksi nopeasti. Toivotan teille miellyttävän ruokahalun!

Annokset: 6-7