- Mango - 1 kpl
- Lamput - 2 kpl
- Pippuri - 1/2 osaa
- Zucchini pieni - 1 kpl
- Katkarapu jäädytetty - 6-8 kappaletta
- Lammas - 100 grammaa
- Soijakastike - 4 kpl. lusikat
- Sokeri - 2 tl
- Sitruunamehu - 2 tl
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Voi - 50 grammaa
- Kasviöljy - 50 millilitraa
Aloitetaan marinadin valmistelusta. Voit tehdä tämän sekoittamalla soijakastiketta, sokeria ja sitruunamehua. Kevyesti suolaa ja tuoretta pippuria. Valmista nyt salaatin ainesosat: mango se pieniksi kuutioiksi, pippuriksi ja sipuliksi - pieniksi paloiksi, squashiksi - pieniksi kuutioiksi, karitsaksi - ohuiksi viipaleiksi. Katkaravut jätetään kokonaan. Levitämme ainesosat 4 levylle: katkarapuja lihaa erikseen, kesäkurpitsaa erikseen, mango erikseen, sipulia ja paprikaa erikseen. Täytä jokainen levy pienellä määrällä marinadia, sekoita kunkin levyn sisältö ja jätä 10-15 minuuttia liotukseen. Oikeastaan voit jatkaa ainesosien vaiheittaista paistamista. Paahda pannulla pieni määrä voita ja kasviöljyä, laita mango-viipaleet (ilman marinadia) ja paista keskilämmöllä 2-3 minuuttia. Poistamme mangon paistinpannuista, sen sijaan lähetämme paahdettua kesäkurpitsaa. Vastaavasti paista tähkinäkastike 3-4 minuuttia. Paistettua kesäkurpitsaa lisätään mangoon, ja paistinpannulla 2-3 minuuttia paista sipuli ja pippuri (taas ilman marinadia). Paistetut paprikat ja sipulit siirretään mangoihin ja kesäkurpitsaan, ja laitamme katkaravut ja lihan paistinpannuun. Nämä tuotteet myös painavat kirjaimellisesti 3-4 minuuttia - jos lihaa leikattiin ohut, niin riittää. Paistettua lihaa ja katkarapuja lisätään myös paistettujen ainesosien päälle. Tyhjennä paistinpannulla kaadetaan koko marinaatti, joka on jätetty levyille. Tuo kiehuvaksi. Sitten kuumakastikkeella kaada paistettua salaattia ainesosia, sekoita. Lämmin salaatti on valmis. Bon appetit! :)
Tarjoa: 3-4