- sitruuna - 1 kpl (kuori ja sitrushedelmä mehua)
- oliiviöljy - 1/3 lasia
- hunaja - 1 s. lusikallinen
- sinappi - 1 Art. lusikallinen
- mustapippuri - 1/2 Art. lusikat
- Suola - - Maku
- salaattia - 4 kuppia
- keltainen paprika - 1 kpl
- punainen lamppu - 1 kpl
1. Jatka hienoa raastetta, raasta tuoretta sitruunankuorta niin, että se ei kosketa valkoista kerrosta. 2. Purista neljännes sitruunan mehua. Älä ole hämmentynyt, että mehua on vähän massaa. 3. Pienessä kulhossa sekoitetaan huolellisesti kaikki ainesosat kastikkeella ja varastetaan hetken aikaa vihannesten ruoanlaittoon. 4. Leikkaa lehti lehtisalaatti tai repi pieniksi paloiksi. Poista keltainen paprika siemenistä ja leikkaa keskikokoiset kuutioiksi. Polttimo leikkaa ohut puoli rengasta. 5. Taita vihannekset mukavaan astiaan tai kulhoon, kausia, sekoittaa varovasti ja heti käyttää.
Annostelut: 6