Tattari puuroa sieniä ja sipulia

Huuhtele sienet, laita kulhoon ja kaada lämmin keitettyä vettä. Odota noin 1 tunti Ainekset:

• tattari - 1 lasi
• vesi - 2 kuppia
• sienet - 60 grammaa (kuivattu metsä)
• sipulit - 2 kappaletta

ohjeet

Huuhtele sienet, laita kulhoon ja kaada lämmin keitettyä vettä. Anna seistä noin 1 tunti. Tai täytä sienet kylmällä kiehuvalla vedellä ja anna seistä yön aikana. Huuhtele tattari. Laita tattari keskikastikkeessa, lisää 2 kupillista kiehuvaa vettä, lisää suolaa ja kypsennä noin 20-30 minuuttia, häiritsemättä. Poista pannu tulesta, peitä pyyhe, peitä sitten ja anna seistä hetken. Pistä hienonnettu sipuli ja sienet. Kuumenna kasviöljy paistinpannuun keskilämmöllä. Paista sipuli kunnes kullanruskea. Lisää sienet ja paista kunnes valmis. Jos sienet nopeasti tummennetaan, lisää vähän vettä. Lisää paistettuja sieniä ja sipulia tattariuunissa, sekoita ja tarjoile.

Tarjoa: 4