- naudanliha - 900 grammaa
- suolaa - 1 tl
- mustapippuri - 1 tl
- sitruunapippuria tai muita mausteita - 1 tl
- Worcestershire-kastike - 1 Art. lusikallinen
- pekonipihdit - 8 kpl
- kastike grilli - 1/4 Cups
- juusto - 8 viipaleita
- pullot voileipiä varten - 8 kpl
1. Sekoita naudanliha suolalla, pippurilla ja mausteilla. Kädet muodostavat pienet lihapullat tai keskikokoiset. 2. Leikkaa viipaloidut pekoniosat puolikkaiksi pituussuunnassa. Kierrä yksi pekonipistooli lihapullan ympärille, vetämällä hieman, jotta se venyttää. 3. Toista toinen pekoni-kaistale, käärittämällä se kohtisuorasti ensimmäiseen. Sauman tulee olla samassa paikassa. 4. Aseta lihapullat ompele alas leivinpeltiin, öljytty. Paina kevyesti sormet jokaiselle lihapullille. Laita leivinpelti lihapullilla jääkaapissa 20-30 minuuttia. 5. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Harjaa harjalla jokaista lihapullia grillikastikkeella. Paista uunissa 20-25 minuuttia, kunnes ruskea. 6. Poista lihapallot uunista ja laita juustoja viipaleiksi kumpaankin. Pullot leipäleipäleipäleipäihin, asetat lihapullille juustolle, peitä toinen puoli siipikarjaa ja tarjoile.
Tarjoa: 4