- vesi - 1 lasi (sormi puutteellinen)
- kasviöljy - 6 Art. lusikat
- sokeri - 7-10 Art. lusikat
- suola - 1 hyppysellinen
- hiiva kuivaa - 2-3 tl
- jauhot - 2-3 lasia (laadusta riippuen)
1. Erittäin vaikea määritellä tietyn reseptin hieno jauhe. Tärkeimpänä ohjeena teidän pitäisi olla taikinan johdonmukaisuus - sen ei pitäisi olla hyvin paksu ja samaan aikaan huomattavasti jäljessä kulhon tai potin seinän takana, jossa sekoitat sen. 2. Ota lämmin vesi, sekoita hiivaa, sokeria, suolaa, öljyä ja jonnekin 1,5 kupillista jauhota (taikinan pitäisi olla kuin paksua smetanaa). Jätä 30 minuuttia lämpimässä paikassa - lähellä akkua tai liesi. 3. Tänä aikana taikinan on oltava erittäin sopiva. Nyt on aika lisätä siihen muualla kolme neljäsosaa lasia jauhoja, huolellisesti sekoittaa (voit sekoittaa). Saadusta testistä piirakat ovat erittäin hyviä. Levitä kaksi kolmasosaa taikinaa muotissa, täytä (hilloa, omenat, hilloa, paistettuja sieniä tai kaalia), pää tasaisesti levittä loput taikinasta. 25-30 minuutin kuluttua kakku on valmis. 4. Piiraista valmistetaan pehmeä taikina, joka on miellyttävän muotoillut - siksi lisätään noin puolilasjauhoja ja sekoitetaan se pöydälle.
Annokset: 4-5