Punajuurasalaattia juustolla

Ainesosat juurikkaan juurikkaan valmistukseen. Punajuuri pannaan pannulle, lautaselle Ainekset:

• Juurikas - 2 kpl
• Majoneesi - 4 Art. lusikat
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Juusto - 100 grammaa
• Suolaa, pippuria - - Maistaa

ohjeet

Ainesosat juurikkaan juurikkaan valmistukseen. Panimoimme sokerijuurikkaan kattilaan, kaada kylmää vettä ja kypsennämme 20-25 minuuttia, kunnes keitetyt. Kun sokerijuuri on valmis, otamme sen pois pannusta, jäähdytetään ja kuorimme. Kuoritut sokerijuurikkaat hiovat suurta raastetta. Hiomme juustoa samalla suurella raastimella, kaada valkosipuli murskeen läpi tai kaada se hienoksi. Sekoita juurikkaita, juustoa ja valkosipulia. Pukeudumme salaatilla majoneesia, sekoita se ja se on valmis! Anna salaatin seisomaan jääkaapissa vähintään puoli tuntia, jonka jälkeen juuston sokerijuurikasjuuri on optimaalinen käyttöolosuhteissa.

Tarjoa: 4