Punajuurisalaattia luumuja ja saksanpähkinöitä

Valmista ainesosat: määrä luumuja ja pähkinöitä voi vaihdella Ainesosat:

• Juurikas tuore - 700 grammaa
• Prunes - 8 kpl
• Pähkinät (pilkottuna) - 3 Art. lusikat
• Polttimo - 1 kpl
• Majoneesi - 2-3 Art. lusikat
• Suola - - Maku

ohjeet

Valmista ainesosat: luumujen ja saksanpähkinöiden määrä voi vaihdella maun mukaan, ja voit käyttää majoneesiyhdistelmää hapan kermalla, eikä vain majoneesia, jos pidät enemmän. Juurikkaa keitetään, kunnes keitetyt ja jäähdytetään huoneenlämpöön. Prunes 10 minuuttia kaada kiehuvaa vettä, jotta se pehmeämpi. Sillä välin sokerijuurikkaat täytyy hioa. Sipuli hienonnettuna ja lisätään punajuuriin. Prunes leikattu - ei liian hieno, noin neljä kappaletta kpl. Lisää luumuja juurikkaille ja sipulille. Pähkinä on leikattava (ei liian hieno). Myös pähkinää lisätään salaattiin. Sekoita. On edelleen suolaa salaattia ja pukeutua majoneesiin (tai majoneesi- ja hapankermaan seokseen). Valmis!

Tarjoa: 3-4