- Syöpä - 10-15 kappaletta
- Tuoreet kurkut - 5 kpl
- Muna - 4 kpl
- Kefir - 1 litra
- Tilli vihreät - 100 grammaa
- Vihreä persilja - 50 grammaa
- Juurikas - 2 kpl
- Perunat - 3-4 kpl
- Suolaa - 0,5 tl (maku)
Kuumana aikana, kun et halua kokata lainkaan, tämä kevyt, kylmä keitto tulee kätevästi. Resepti kylmän lihan valmistamiseksi rapuilla on hyvin yksinkertainen. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa kotona. Kerron vaihe vaiheelta, miten valmistetaan kylmä rapuilla: 1. Ensinnäkin me kokkaamme rapuja. Keräämme pannulle 2 litraa vettä, suolaa ja laita levylle. Kuinka keittää - heittää 25-30 minuuttia rapuja kokki. 2. Samanaikaisesti laittaa juurikkaat, perunat ja munat kypsennettäväksi. 3. Jäähdytä valmiit ainesosat. Puhdas. 4. Hieroamme suurta sokerijuurikasta, kurkkua ja perunoita. 5. Oma viheriini ja hienonnettu. 6. Kaikki aineosat sekoitetaan ja kaadetaan kefiriin. Lisää 1,5 kupillista jäähdytettyä liemiä. Solim maistaa. 7. Haluttaessa voit lisätä hieman sitruunamehua hapanhajuun. Kaikki on, kylmä rapu on valmis. Ennen tarjoilua on parempi säilyttää vähintään puoli tuntia jääkaapissa. Maistele terveyttä;)
Annokset: 4-5