Piparjuurikkaat

Aloita marinadi. Voit tehdä tämän sekoittamalla vettä, suolaa, sokeria ja etikkaa. Keitä ja anna jäähtyä Ainekset:

• Juuris piparjuuri - 200 grammaa
• Juurikas - 100 grammaa
• Etikka 9% - 2-3 Art. lusikat
• Suolaa - 1 tl
• Sokeri - 1 Art. lusikallinen
• Vesi - 200 millilitraa

ohjeet

Aloita marinadi. Voit tehdä tämän sekoittamalla vettä, suolaa, sokeria ja etikkaa. Keitä ja anna jäähtyä. Punajuuri, puhdas. Piparjuuri, puhdas. Paras raparaskuorrutettu piparjuuri. Grate punajuuri pienellä grater. Pyyhi sokerijuurikas ja piparjuuri sekoittaen, lisää lämmin marinadi. Sekoitetaan uudelleen. Siirrä astiaan, sulje kansi. Kun marinaatti on jäähtynyt, laita säiliö jääkaappiin päivän. Sen jälkeen piparjuuri on valmis. Bon appetit!

Annokset: 5