Sochima

Munat lyödään jauhoja, seesamiä ja rusinoita. Sitten syntynyt taikina vaivataan ja ripotella Ainekset: ohjeet

Munat lyödään jauhoja, seesamiä ja rusinoita. Sitten syntyvää taikinaa vaivataan ja ripotellaan tärkkelyksellä. Taikina kääritään kakkuun ja leikataan nuudeleiksi, jotka vuorostaan ​​leikataan 2-3 cm: n kaistaleiksi ja paistetaan syväpuristettuina, kunnes ne ovat kultaisia. Seuraavaksi otetaan lasi vettä, jossa liuotetaan sokeri, keitetään, lisätään hunajaa ja keitetään, kunnes se on viskoosi. Sen jälkeen jäähdytä siirappi 10 minuutin ajan, laita tuloksena oleva taikina siihen ja sekoita se. Tämä seos siirretään sitten neliön muotoon, jäähdytetään ja tasataan. Suoraan ennen ruokintalaitetta massa asetetaan muotista ja leikataan suorakulmioksi.

Annostelut: 8