- viinirypäleet - 60 grammaa
- omenat - 90 grammaa
- vesimeloni - 60 grammaa
- meloni - 90 grammaa
- merikotka - 60 grammaa
- sokeri - 90 grammaa
- gelatiini - 18 grammaa
- vesi - 600 millilitraa
- sitruunahappo - - Maku
Seabuckthorn viinirypäleillä olisi hierottava seulan läpi, purista mehua, kantaa ja laittaa kylmään paikkaan. Vesimelonia, melonia ja omena-lihaa leikataan pieniksi viipaleiksi, sekoitetaan rypälemehun kanssa, kaada vesi ja kypsennä sokeria noin 10 minuutin ajan. Tuloksena oleva siirappi suodatetaan, sekoitetaan gelatiinin kanssa, joka vanhennetaan, ja sitten varataan veteen ja keitetään kiehumiseen asti. Tuloksena oleva seos sekoitetaan aiemmin kerätyn rypäleen merenpäiden mehujen kanssa ja sitruunahappoa lisätään. Sitten kaikki dekantoidaan, kaadetaan muotteihin ja jäähdytetään.
Annostelut: 6