Rasvainen kerma

Rasvainen kerma on täydellinen kakkujen ja kakkujen valmistukseen. Valmistelu: Ainekset:

• munat - 4 kpl
• sokeri - 200 grammaa
• voita - 250 grammaa
• jauhettua sokeria - 100 grammaa
• Vanilasokeri - maku

ohjeet

Rasvainen kerma on täydellinen kakkujen ja kakkujen valmistukseen. Valmistelu: Kattilassa, jossa on paksu pohja, riko munat ja sekoita sokerilla. Kuumenna korkealla kuumalla, sekoittaen jatkuvasti, kunnes saadaan paksu sakeus. Poista seos lämpöä ja jatka sekoittamista, kunnes seos jäähtyy. Pussissa voita ja jauhemaista sokeria. Lisää vähitellen muna-seos tuloksena olevaan massaan. Sekoita vaniljasokeri. Kerma on valmis.

Annostelut: 8