Kapriksen hyödylliset ominaisuudet ja niiden käyttö lääkinnällisiin tarkoituksiin

Aikoinaan kaprikset ovat melko eksoottisia eikä kaikkia tunnettuja ruokia. Tästä huolimatta kaprikset ja pensaat, joihin ne kasvavat - kapteeni - epäilemättä ansaitsevat huomiota ja huolellista harkintaa. Kyse on kapribsien hyödyllisistä ominaisuuksista ja niiden käytöstä lääketieteellisiin tarkoituksiin, puhumme tänään.

Itse asiassa, mitä meillä oli tapana nähdä kauppojen hyllyillä kirkkaissa purkitiloissa, ei ole vielä avattu, maalattu, tavallisesti, pimeässä oliivinvärisenä ja muistuttaen pienen muotoisen marjan.

Mutta kapri itse on melko mielenkiintoinen kasvi, sen historia ulottuu syvälle menneisyyteen. Kapriksen makuominaisuuksien ja myöhemmin paranemisominaisuuksien hyödyntäminen alkoi hyvin, hyvin kauan sitten - ensimmäistä kertaa ne mainitaan "Gilgameshin legendassa", luotettavana lähteenä ja tunnetulla kirjallisella monumentilla koko maailmalle.

Tällaisen nimen luominen tämän piikikäsin parantajalle saa aikaan monia havaintoja ja legendoja. Yksi näennäisesti realistisimmista sanoo, että kaproni antoi nimensä Kyproksen saarelle, mistä hän kasvoi runsaasti, koska kreikaksi saaren nimi kuulostaa "Kiprokselta". Tietenkin tässä toteen on olemassa jotain totuutta, mutta on myös otettava huomioon, että kapri kasvoi Kaukasuksella ja Aasiassa sen keskiosassa ja Krimassa. Näin ollen tämä arvelu on erittäin epävarma tutkijoiden keskuudessa.

Muuten, ei ole yllättävää, että kapri levisi niin laajaan alueeseen täysin erilaisilla ilmasto-olosuhteilla. Tämä selittyy helposti kasvin vaatimattomuudella: se kykenee asumaan jopa sileille kiveille, kiviä, kivilevyjä. Tämä pensas kukkii koko kesän, ja koko ajan tämä mehiläinen ruokkii nektariaan. Mutta linnuilla on vielä syödä vain pieniä marjoja, mutta heillä on tarpeeksi, he kunnioittavat näitä marjoja suurimman herkkyyteen maan päällä.

Kapriksen rooli lääketieteessä arvostettiin vasta hiljattain, ennen kuin ihmiset käyttivät tätä kasveja ja lisäaineina elintarvikkeisiin. Jotkut kansat kuitenkin siirtävät sukupolvelta toiselle joitain reseptejä liemessä ja infuusiot kapriasta. Esimerkiksi muinaiset kreikkalaiset kohtasivat niveltulehduksia tämän pensaan silmien avulla - samoja kapribseja, joita nykyään käytetään laajalti ruoanlaittoon.

Kaukasiassa asuneet kansa tiesivät tiukasti, että kaperin kuori auttaa reumaa ja selkäkipuja.

Keski-Aasiassa on käytetty aktiivisesti lääkkeitä, joilla on käytetty kapriksia, erityisesti tautien, kuten lyöntihormonin, hoidossa. Nuppista puristettu mehu laimennettiin tarpeellisessa suhteessa veteen ja otti tämän lääkkeen useita kertoja päivässä. Muuten nämä ihmiset keksivät intuitiivisesti oikean korjaustoimen, koska kasvien hedelmissä on runsaasti jodia.

Kapriksen hyödyllisiä ominaisuuksia ei ole ainoastaan ​​jodin suuressa pitoisuudessa, vaan myös ryhmien A, B, C, E ja K vitamiinien korkea taso. Ne ovat myös runsaasti kalsiumia, magnesiumia, seleeniä, fosforia ja rautaa. Mutta tyttöjä, jotka ovat hulluja eri ruokavalioissa, älä pelkää tätä harmiton hoitoa: kalori on hyvin alhainen: 100 grammassa tuotetta sisältää vain 23 kaloria.

Tästä syystä jo nyt kapribien eri osia käytetään vaihtoehtoisissa lääkkeissä erilaisten sairauksien hoitamiseksi vielä tänään. Esimerkiksi sorcerers ja parantajat ovat suositeltavaa käyttää juice kaprikit haavat, jotka eivät parane pitkään. Nykyään diabetesta voit helposti päästä eroon, jos juot säännöllisesti infuusiota tai keittämistä tämän parantavan kasvin nuorista oksista ja lehdistä.

Sinulla on ikenien ja suun sairaudet - tämä ei myöskään ole ongelma, vaan on vain tapana tappaa sapan juuri hakattu kuori ja tauti menemään itsestään.

Lisääntynyt verenpaine on hyvin kovettunut keittäminen kuoren, juuret ja värit kaprikset, luultavasti koska niiden rutiini.

Monet kansalliset reseptit perustelevat itseään, tieteellisiä tosiasioita ja tutkimusta on jo pitkään osoitettu. Joten esimerkiksi suuri kapselin kervetitiinipitoisuus vaikuttaa myönteisesti ihoon, poistamalla allergioista johtuvat ärsytykset. Lisäksi kaprikset vähentävät onkologisten tautien vaaraa saman kervetsiinin ansiosta. Tämä monimutkainen prosessi on pähkinänkuoressa selitetty sillä, että kervetsiini auttaa kehoa säilyttämään DNA: n rakenteen, joka pyrkii tuhoamaan tällaisen taudin. Niinpä vanha tapa ottaa kaprikit kaikille naisille todella on todellinen perusta.

Oikeudenmukaisuuden vuoksi on huomattava, että tämä kervetsiini, joka on hyödyllinen keholle, sisältyy omenoihin ja vadelmoihin, mutta se sisältää useita kertoja enemmän.

Asiantuntijat suosittelevat usein kapribseja ennen aterioita, jos henkilö kärsii ruokahaluttomuuden puutteesta. Jopa lyhyin hoitokehys tuo runsaasti tuloksia.

Kaprikset tunnetaan kuitenkin ensisijaisesti hämmästyttävistä lääketieteellisistä ominaisuuksistaan. Ensinnäkin, se on arvostettu sen maku ominaisuuksia.

Lisäämällä kapribseja ruokaan ihmiset alkavat aikaisintaan - tämä on vahvistettu vanhoilla kirjoilla, joissa on kulinaarisia reseptejä. Silloinkin ihmiset ymmärsivät, että tuoreet kaperit eivät ole liian miellyttäviä, jopa hieman karvas maku, mutta yksinkertainen käsittely poistaa katkeruuden ja tekee lautasesta uskomattoman maukasta.

Pääsääntöisesti kaprikset joko suolataan tai marinoidaan; tässä muodossa ne pystyvät antamaan hämmästyttävän piquant-maku liharuokille, kalalle; Tämän aromin kevyt maku tekee salaatista, kastikkeista ja marinaduista unohtumattoman maun.

Muinaisten reseptien mukaan lisäys kapribseihin astiaan on viimeistely. Joskus jopa kaprikset voivat korvata suolaa, esimerkiksi borssilla tai soliankalla.

Fantasia kokkeista ja kokkeja käyttäessäsi ja yhdistelmänä kapriksia muiden tuotteiden kanssa ei tiedä miten pitää, täällä voit kokeilla äärettömän pitkään. Kuitenkin jotkut tuotteet ovat jo osoittautuneet erittäin sopusointuisesti yhdistettynä tähän lisäaineeseen: se on pääasiassa kanaa, karitsaa, naudanlihaa, selleriä, paprikaa, juustoa, pastaa ja paljon muuta.

Kuitenkin genren klassikot ovat salaatteja, joilla on capers: nämä pienet silmut lisätään saladin piquancy, ja tietenkin vitamiineja ja ravintoaineita.