Burrito kakut Herkulliset, runsas ja tuoksuva kakut, jotka ovat erinomainen lisä keittoon tai borschiin, leivän korvaamiseen. Myös tällaiset kuumat kakut ovat erittäin maukkaita yhdistettynä tuoreesta salaatista smetasta, kurkusta ja vihreästä sipulista. Leipäkakut ovat melko ravitsevia, koska ne sisältävät koostumuksessaan suuren määrän kovaa juustoa ja kanaa. Tällaisia kakkuja voidaan turvallisesti ottaa mukaan piknikille. Oikeaan aikaan vain lämmitä niitä muutaman minuutin ajan tulen yli!
ainesosat:- Juusto kova 150 g
- Suola 3 g
- Auringonkukkaöljy 100 ml
- Vehnäjauhoja 2 rkl.
- Leivinjauhe 1 tl.
- Munat kana 1 kpl.
- Kefir 200 ml
- Vihreä sipuli 100 g
- Kanan fileetti 200g
- Mustapippuripulveri 1 g
- Vaihe 1 Kakkujen valmistukseen tarvitsemme jauhoja, kefiiriä, munaa, kovaa juustoa, keitettyä tai paistettua broilerinfileetä, suolaa, pippuria.
- Vaihe 2 Yhdistä kefiiri ja muna.
- Vaihe 3 Lisää suolaa, pippuria, leivinjauhetta.
- Vaihe 4 Puhdista kana pienellä kuutioilla ja lisää seokseen.
- Vaihe 5 Ravista juustoa suuremmilla rei'illä olevaan veistäjään ja lisää seokseen.
- Vaihe 6 Lisää hienonnettu vihreä sipuli.
- Vaihe 7 Sekoita jauhot.
- Vaihe 8 Taikina on melko pehmeä, hieman kädet kiinni.
- Vaihe 9 Jaa taikina 10 osaan.
- Vaihe 10 Laita taikinan jokainen osa 0,5-0,8 cm: n paksuiseen kakkuun jauhotusta levystä.
- Vaihe 11 Paista kukin molemmin puolin kasvisöljyyn.
- Vaihe 12 Valmistetut kakut!