- Riisi - 1 lasi
- Bow - 1 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Valkosipuli, pää - 1 kpl
- Auringonkukkaöljy - 80 grammaa
- Voi - 50 grammaa
- Maku mauste - 1,5 tl
- Suola - maistaa
1. Ennen kuin alat kokata riisiä, riisi on huuhdeltava huolellisesti kylmässä vedessä useita kertoja. Pese ja kuorruta sipulit ja porkkanat. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Tarvitset syvän paistinpannun tai kauhan. Kaada kasvisöljy paistinpannuun ja kuumenta sitä. Paista sipulit ja porkkanat ja lisää voita. 2. Kun voi sulaa, sekoita kaikki ja laita riisi vihannespannuun. Kohdista se, ripottele suolalla ja mausteilla. 3. Täytä paistinpannu ruoan kanssa vedellä. Veden tulee olla niin suuri, että riisiä peitetään ylhäältä 1-1,5 cm: n päästä. 4. Aseta veteen pesty ja puhdistamaton valkosipulin pää. 5. Peitä paistinpannu kansiin. Vähennä lämpöä ja keitä pilaf noin 25 minuuttia. Avaa kansi ja sekoita valmiin pilaf. Valkosipulin pää on saatava. Irrota loukkaantumia ja laita useita laastareita pilaf-levyihin.
Tarjoa: 3-4