- Lihavesi - 3 litraa
- Naudan sisäfilee - 500 grammaa
- Perunat - 8 kpl
- Sipuli - 3 kpl
- Porkkana - 3 kpl
- Kasviöljy - 100 millilitraa
- Suolaa, pippuria, vihreitä - - Maistaa
Leikkaa ensin naudanlihapihvi kuutioiksi noin 2 cm: n päästä. Aseta lihapalat valmiiksi valmistettuun lihaliemiin (minulla oli lihamylly). Kaadetaan koko asia palvelevalle potille - ja uuniin, joka kuumennetaan 200 asteeseen 30 minuutin ajan. Sittemmin hienot hienot sipulit ja porkkanat, paista kasvisöljyyn, kunnes kullanruskea. Kun liha, jossa lihaa puoli tuntia, seisoo uunissa - otamme sen pois, lisätään sen kasvispilviin ja myös pieniksi kuutioiksi silputtuja perunoita. Laitoimme uuniin vielä 15 minuuttia, sitten ota pois, lisätään suolaa, pippuria, suosikkiyhdistelmiä tai yrttejä ja lähetämme keittoa vielä 10 minuuttia uunissa. Ja kaikki - keitto on valmis!
Annokset: 8-12