- munat - 2 kpl
- Voi - 230 grammaa
- jauhot - 3,5 lasia
- suolaa - 1 tl
- vesi - 1-2 Art. lusikat (jäinen)
1. Vedä öljyä ulos jääkaapista, hienonnettuna tai arinan päälle suurella raastimella. 2. Sekoita öljyparaja sekoittimella tai sormilla jauholla ja muna. 3. Jos taikina on kuiva, on syytä lisätä hyvin kylmää vettä, mutta enintään pari ruokalusikallista. Jälleen on hyvä sekoittaa. Oikea taikina kerätään mukavaan öljyiseen palloon. 4. Työnnä taikina niin ohut kuin mahdollista. Taita se puoliksi. Roll it out uudelleen. Toista useita kertoja (2-4). Valmis! Voit aloittaa pattiesin tekemisen. Yleensä tämä testipallo riittää 20 keskisuurten piirakenteiden joukkoon. Kun paistat, älä unohda valmiita pihvejä munan kanssa - ne loistavat kauniisti.
Annokset: 5-6