Kreikkalainen keitto Avgolemono

Tuo kiehumaan broilolientä (voit lietsoa liemi kuutiot, tässä tapauksessa keitto n Ainekset:

• kanan kanta - 1,75 litraa
• pienistä pasta - 120 grammaa
• munat - 3 kpl
• sitruuna - 2 kappaletta
• suolaa, musta jauhettua pippuria - 1 kpl
• vihannekset tilliä ja persiljaa - 1 kpl

ohjeet

Tuo kananliesi kiehuvaksi (voit laimenna kuppia, tässä tapauksessa, älä suola keittoa). Aseta pasta liemiin ja keitä 5 minuuttia. Valmistaessasi pastaa, pistä munat vaahtoon, lisää mehu 1 sitruunasta ja 1 rkl vettä. Leikkaa jäljellä oleva sitruuna piireissä ja hienonnuta vihreät. Lisää lyödään munia 1 napata kuumaa lientä, sekoita. Lisää sitten vielä 2 hyllyä. Sekoita, kaada seos kattilaan ja poista se uunista. Mausta paprikaa ja suolaa makuilla, kaada levyihin; jokaisessa 2-3 ympyrä sitruuna ja vihreät.

Tarjoa: 4