- Vesi - 1 litra
- Sokeri - 300 grammaa
- Rowan - 1 kilogramma
Valmistellaksesi tuhkarasvi, sinun on tehtävä seuraavat asiat: 1. Ensin sinun täytyy lajitella marjat. Vain tuoreet ja voimakkaat marjat sopivat kompostointiin. Puhdistamme roskat, huuhtele se, anna sen kuivua. 2. Alamme vuoren tuhkaa kiehuvaan suolattuun veteen viiden minuutin ajan, ja viedään sen välittömästi kylmän veden alla. 3. Jätämme marjat uudelleen kuivumaan, ja sitten järjestämme ne steriloidut purkit. 4. Valmistamme siirapin, jonka täytämme marjat. Keitä vettä, lisää sokeria ja keitä, kunnes sokeri liukenee kokonaan. 5. Tuloksena oleva kiehuva siirappi kaada marjat. Pankit puristuvat heti, steriloidaan ja lähetetään kuivaan viileään paikkaan varastointia varten. Valmis!
Annokset: 4-5