- vesi, liemi - 2 kuppia
- perunat - 3 kpl
- porkkana - 1 kpl
- sipuli - 1 kpl
- persilja root - 1 kpl
- Kaali - 40-50 grammaa
- tomaatti - 1 kpl (tai st.lozhka tomaattipasta)
- rouheiden - 1. krs. lusikka (kaikki)
- Kasviöljy - 1-2 Art. lusikat
- hapan kerma, kerma - 2 tuotetta. lusikat
- vihreä - 2 Art. lusikat (persilja, hienonnettu selleri)
1. Pese kaikki kasvikset ja vihannekset. Vihannekset puhtaina ja leikataan pieniksi paloiksi. Porkkanat voidaan raastettua. Tai leikkaa se ohuilla olkilla. 2. Vesi tai liemi keitetään. Huuhtele perunat ja viljat kiehuvaan nesteeseen. Kiehauta ja keitä 5-7 minuuttia. 3. Vedä sitten kaadettu kaali keittoon. Samaan aikaan paistinpannussa siirretään sipulit porkkanoilla ja persiljan juurilla öljyllä. Kun seos muuttuu kultaiseksi, lisätään murskattua tomaattia tai tomaattimehua. Tuo kiehuvaksi. Laitoimme sen syrjään. 4. Kattilassa kiehuva keitto kaada paista, keitä vielä 5-6 minuuttia. Keitto on valmis! 5. Tarjoamme lämpimiä, lisäämällä hapan kermaa ja vihreää jokaiseen levyyn.
Tarjoa: 3