Porkkana ja fetajuusto salaatti

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Puhdista ja pese porkkanat. leikataan 5 cm: n kappaleiksi Ainekset:

• porkkanoita - 1 kilogrammaa
• oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
• tuore persilja (nippu) - 1 kpl
• Feta-juusto - 1/4 cup
• suolaa ja pippuria - - Maistaa

ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Puhdista ja pese porkkanat. leikataan paloiksi 5 cm pitkäksi. Laita porkkanat leivinpeltiin ja ripottele oliiviöljyllä. Ripottele vähän suolaa ja pippuria. Laita uuniin 45 minuuttia, käännä kerran. Pistä persiljaa. Anna porkkanan jäähtyä. Sitten sekoita juustolla ja persilalla. Tarjoile lämmin.

Annostelut: 6