- keskikokoinen munakoiso - 1 kpl (noin 330 g) leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi)
- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat (plus paahto)
- suolaa - 1/4 cup
- mustapippuri - maku
- punaviinietikka - 1 tl
- Feta-juusto - 1/4 lasia
- sulka vihreät sipulit - 1 kpl
- patonkia - 8 viipaleita
- valkosipuli - 1 hammas (pieni)
1. Leikkaa munakoiso noin 1 cm kooltaan ja leikkaa fetajuusto kuutioiksi. Kuori ja leikkaa puolikas valkosipuli. Pistä vihreät sipulit. 2. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Leivonta-arkki kevyesti öljy. Sekoita munakoisoja, 2 rkl oliiviöljyä, suolaa ja suuri määrä mustapippuria yhdessä keskikokoiseen kulhoon, kunnes munakoisot on tasaisesti päällystetty seoksella. Aseta munakoisot valmiiksi leivontalaatikolle ja paista noin 25 minuuttia sekoittaen kuutiot aika ajoin niin, että ne ovat tasaisesti paistettuja. 3. Jos haluat valmistaa kylmäsalaattia, jäähdytä munakoisot ja sekoita sitten punaviinietikkaa, fetajuustoa ja vihreitä sipulia. Jos haluat tehdä lämpimän salaatin, sekoita välittömästi munakoisot kuutioihin etikan, fetajuuston ja sipulin kanssa. 4. Leikkaa pussukka noin 1 cm kooltaan ja rasvaa oliiviöljyllä. Paista leipä paistinpannuun tai uuniin ja hankaa valkosipulin kynsi. 5. Työnnä munakoiso salaatti ylhäältä ja syöte välittömästi.
Annostelut: 8