- vettä tai kananlientä - 2 litraa
- riisi - 0,75 kuppia
- jousi - 1 kpl (keskipitkä)
- porkkana - 1 kpl (keskikoko)
- kevät vihreät - 1 lasi (hienonnettu, suosikki)
- suolaa, mausteita - 1 Maku (suosikki)
- öljy - 1-2 Art. lusikat (kasvis tai kerma)
- perunat - 2-3 kpl (keskipitkä)
1. Vihannesten pestä ja puhdista. Perunat leikimme kovin pitkät oljet. Leikkaa sipuli harvemmin. Porkkanaa kolme suurta raastetta tai leikkaa pienillä olkilla. 2. Porkkanoista, sipulista ja voista keitämme tavallisin paisti. Huomio! Anna vihannekset keskilämmöllä, sekoittaen usein, kunnes ne kääntyvät kultaiseksi. Et voi tehdä paistettua pimeää! 3. Vesi tai liemi saatetaan kiehua. Samanaikaisesti kiehuvaan nesteeseen laitetaan perunoita ja keitetty paahto. Keitä seuraava keitto 7-8 minuuttia. 4. Lisää suolaa ja mausteita keittoon sekä hienonnettu viheriö. Let's kiehua. 5. Nyt on aika riisiä - kaivata sitä ja lähettää se heti keittoon. Keitä keskilämmöllä vielä 7-9 minuuttia (katso riisin valmius). Valmis! Mahtava mahalaukku ja kaiken kodin ilo on kuumaa. On suositeltavaa syödä keittoa tuoreena, muuten se voi muuttua sotkuiseksi.
Annokset: 4-5