Mustaherukoista kypsät marjat, jotka on korjattu heinäkuun lopulla - elokuun alussa. Hedelmien kerääminen on tehtävä kuivalla säällä. Kuumina päivinä marjat pitäisi ottaa aamulla, heti kasteen katoamisen jälkeen tai illalla, kun lämpö putoaa. Sateisella säällä on parempi, ettet kerätä mustaherukoita hedelmää aihioon ja pitkäaikaiseen varastointiin, koska märät marjat romahtavat sen jälkeen kuivauksen aikana. Jos marjojen keräämisen jälkeen sinun on kuljettava pitkään, on parempi siirtää kerrokset lehtiin, jotta estetään tahranpoisto.
Seuraavaksi, jotta mustaherukoista saadaan hoitoa, ne on kuivattu. Tätä varten hedelmät hajotetaan ohuesti tasaisella pinnalla, peitetty kerroksella puhdasta sideharsoa tai pellavaa. Voit kuivata ullakolla, markiisin alla, uunissa tai venäläisessä uunissa. Paras tapa tarjota mustaherukoiden valmistusta erityisiin kuivaimiin, joissa ilman lämpötilaa pidetään 50-60 ° C: ssa. Tässä vaiheessa on tarpeen varmistaa, että mustaherukka-marjat eivät ole kuivuneet eikä palaneet. Kuivattujen hedelmien valmiusaste määritetään, kun ne puristetaan kädessä: kuivatut marjat murskaavat puristettaessa ja eivät tartu toisiinsa. Rutottu tai poltettu mustaherukka-marja hylätään.
Kuinka valmistautua mustaherukoista hoitoon?
Mustaherukka lehdet korjattu kesäkuussa tai heinäkuussa. Tässä tapauksessa on parempi yrittää murentaa laitokselle vain ne lehdet, jotka sijaitsevat haarojen keskiosassa eikä ylhäältä tai alhaalta. Tämä on tarpeen sen varmistamiseksi, että lehtien korjuun jälkeen ei vähennetä hedelmällistä mustaherukkaa. Raaka-aineiden kuivaus tehdään parhaiten ulkona varjossa.
Kuinka säilyttää marjat ja mustat lehtikuusen lehdet valmisiksi hoitoon?
Harvinaiset marjat ja mustaherukoiset lehdet on pakattava pellavapusseihin tai pahvilaatikoihin, jotka on asetettu säilytettäväksi kuivassa ja hyvin ilmastoidussa huoneessa.
Dmitry Parshonok , erityisesti sivustolle