- oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- kesäkurpitsa - 3 kappaletta
- sieni Portobello - 4 kpl
- joukko vihreitä sipulit - 5,5 kpl
- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
- tortilloja - 4 kpl
- tomaattikastiketta - 3 kuppia
- fetajuustoa - 120 grammaa
- kalkki - 1 kpl
Lämmitä grilli korkeaan lämpötilaan, rasvaa kevyesti grilli öljyllä. Laita kesäkurpitsa, sienet ja sipulit leivinpaperiin. Kaada 2 rkl öljyä, suolaa ja pippuria. Ruiskaa grilli, kääntämällä kerran, kunnes vihannekset ovat ruskettuneet ja herkkä, 2 minuuttia vihreitä sipulia, 6 minuuttia sieniä ja 8 minuuttia kesäkurpitsaa. Laita valmiit vihannekset leivinpaperiin. Leikkaa sienet kaistaleiksi. Aseta sivuun. Voitele kakut jäljellä olevalla rkl voita, grillata, usein kääntämällä, ruskeaksi noin 2 minuuttia. Aseta 1 kakku jokaiseen astiaan, peitä tasaisesti sieniä ja kesäkurpitsaa. Ripottele kevätsipulia ja fetajuustoa. Kaada salsaa. Tarjoile kalkkikiviä tarvittaessa.
Tarjoa: 4