- vesi, liemi - 1,5 litraa
- perunat - 2-3 kappaletta
- porkkana - 1 kpl
- sipuli - 1 kpl
- kaurahiutaleita - 0,5 kuppia
- suolaa, pippuria - 1 Maistaa
- vihreät - 1 Maku (hienonnettu)
- Voi - 1 Art. lusikallinen
1. Mine ja puhdista kaikki vihannekset. Erikseen vihannekseni anna sen virrata hyvin eikä leikata kovin hienosti. 2. Leikkaa perunoita keskikokoisissa kuutioissa, porkkanan orukoita tai pienempiä kuutioita, sipulia - niin pieniä kuin mahdollista. 3. Vesi tai liemi saatetaan kiehua. Kiehumisnesteessä hellämme öljyä, sitten nukahduvat perunat, porkkanat ja sipulit. Solim ja sekoita. Kypsennä noin 7-10 minuuttia. 4. keittoon, kaada kaurajauhetta, sekoitetaan, kokeile keittoa suolaa uudelleen ja keitetään sitä keskilämmöllä vielä 10 minuuttia 5. astia on valmis. On aika kaataa levyjä, koristella vihreillä ja soittaa kotiisi pöydälle!
Tarjoa: 4