- kasvisliemi tai kana - 6 lasia
- perunat - 3 kpl (keskipitkä)
- porkkana - 1 kpl (suuri)
- sipuli - 1 kpl (keskikoko)
- suolaa, pippuria, vihreitä - 1 Maistaa
- Pekingin kaali - 2-3 Stakanov (hienonnettu)
- Voi - 2 Art. lusikat
- kasviöljy - 2-3 Art. lusikat
Kaada liemi kattilaan ja kiehuvaa. Voit käyttää mitä tahansa lihaa, joka on saatavilla sormenpäilläsi - lihaa, kanaa, sieniä, kasveja tai sekoitettuja. Riippuen siitä, saatko kasvissyöjä tai tiheämpi ruokalaji. Pese perunat, kuori, leikataan pieniksi kuutioiksi ja huuhdotaan uudelleen vedessä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Porkkanat pestään, harjataan ja leikataan melko suuriksi olkoiksi. Leikkaa sipulit melko hienoksi. Laita koko massa pannulle, jossa on sekoitus vihanneksia ja voita, siirrä keskilämpöä kunnes kullanruskea. Kun kiehuva liemi kaataa perunat, anna sen kypsää kunnes puolet valmis. Lisää sitten paistettua porkkanaa ja sipulia, hienonnettua Pekinese-kaalia, suolaa, mausteita ja vihanneksia maistelemaan. Kypsennä vielä 5-7 minuuttia. Ihana hyödyllinen keitto on valmis. Kaada se maljoihin, koristele oliiviin, siivu sitruunaa ja viheriä ja kutsu heti perheen pöytään!
Tarjoa: 4