- chili poblano - 1 kpl
- kasviöljyä - 4 tl
- valkoinen lamppu - 1 kpl
- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
- jauhettu kana - 550 grammaa
- Cheddar-juusto - 4 viipaletta
- Voi - 2 tl
- Pullot hampurilaisille - 4 kpl
Fry chili yli pieni kaasu liekki 6 minuuttia, usein kääntämällä. Laita kulhoon, peitä kansi tai muovikelmu. Anna seistä 20 minuuttia, sitten hankaa paperipyyhkeellä ja poista iho, varsi ja siemenet. Leikkaa chili nauhat ja laitetaan kulhoon. Suuri paistinpannu lämmitä 2 teelusikallista voita keskilämmöllä. Lisää sipuli, suolaa ja pippuria. Keitä kunnes sipuli on pehmeää ja kirkasta, noin 10 minuuttia. Lisää sipulit kulhoon chiliä ja sekoita. Muodosta 4 kanaa, joiden halkaisija on 10 cm kananmurta, suolaa ja pippuria. Lämmitä suuri pannulla keskilämmöllä. Lisää 2 teelusikallista voita. Paista sämpylät 2 minuuttia. Laita juusto päälle ja paista noin 4 minuuttia. Samaan aikaan lämmitä uuni. Voitele pullot voilla ja aseta leivinpaperille öljyttyyn puoli ylöspäin. Paahda kevyesti, pistä pullot hampurilainen ja sekoitus chili ja sipulit. Peitä jäljelle jäänyt rullat ja tarjoile.
Tarjoa: 4