Makeiset bataatit

1. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Kääri pannu pergamenttipaperilla ja rasvalla. Ainekset:

• bataattia - 900 grammaa
• munanvalkuaiset - 3 kpl
• Mausteseos: kuivattua oreganoa - 1/2 teelusikallista
• kuivattua timjamia - 1 tl
• valkosipulijauhetta - 1 tl
• suolaa - 1/2 teelusikallista

ohjeet

1. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Suorita leivinpaperi pergamenttipaperilla ja rasvaa se öljyllä. 2. Aseta bataatit mikroaaltouunissa astiaan, peitä ja paista 2 minuuttia. Sekoita varovasti ja paista vielä 1-2 minuuttia. Anna seistä 5 minuuttia. Laita astia. Laita kaikki mausteet elintarvikeprosessoriin ja hiomaan niitä. 3. Suuressa kulhossa voittaa munanvalkuaiset vaahtoon, lisätä mausteiden ja viipaletta. Pistä bataatit munan seokseen. Aseta yksi kerros valmistettuun leivinuuniin. Paista 10 minuuttia, käännä sitten spatulilla ja paista kunnes kullanruskea pimeässä, noin 15 minuuttia. Tarjoile välittömästi.

Annokset: 4-6