Vihreä tee voi aiheuttaa munuais- ja maksasairauksia
New Jerseyin valtionyliopiston tutkijat havaitsivat, että liian suuret vihreän teen teoreettiset annokset voivat aiheuttaa maksa- ja munuaissairauksia. Tätä teetä pidetään hyödyllisenä juomana, jolla on paljon lääketieteellisiä ominaisuuksia. Mutta uuden tutkimuksen kirjoittajien mukaan tämä viittaa tee- men kohtuulliseen kulutukseen - noin 10 pienen kupin päivässä tai kaksi tavallista. Kuitenkin ihmiskehossa polyfenolien määrä kasvaa, mikä aiheuttaa patologisia muutoksia maksassa suuremman käytön tämän juoman kanssa. Liiallinen annos polyfenoleja johti jyrsijöissä ja koirien kuolemaan - tiedemiehet esittävät joitain esimerkkejä tästä. Oli myös tapauksia ihmisistä, jotka käyttivät erilaisia teelaitteisiin perustuvia elintarvikelisäaineita, kun polyfenolaisten myrkytysoireet vahvistettiin ja tutkijat viittaavat niihin.