- naudanliha - 800 grammaa
- paprika - 3 kappaletta
- lamppu - 1 kpl
- porkkanoita - 1 kpl
- Tomaatit - 3 kpl
- perunat - 5 kpl
- chili pippuria - 1 kpl
- mausta goulash - 1 tl
- paprikaa - 1 tl
- vihreys - 1. lusikallinen
Naudanlihaa leikataan kuutioiksi ja pannaan pannulle. Kaada noin 3 litraa kylmää vettä. Kiehumisen jälkeen poista vaahto ja lisää vähän suolaa (maku). Kypsennä vähän lämpöä 40 minuuttia. Puhdista kaikki vihannekset. Poista siemenet bulgarialaisesta pippurista. Leikkaa kuutiot. Leikkaa sipuli, perunat ja tomaatit. Porkkana leikataan piireihin. Aseta vihannekset lihalle muutama minuutti ennen keittämistä. Lisää hienonnettu chili-paprika. Jatka kypsennystä vielä 30-40 minuuttia. Loppujen lopuksi lisää mausta goulash. Ripottele paprikaa ja yrttejä (persilja, tilliä).
Tarjoa: 2