- Juurikas - 1 kilogrammaa
- Porkkanaa - 300 grammaa
- Sipulit - 300 grammaa
- Marinoituja kurkut - 3-4 kpl
- Valkosipuli - 3-4 hampaat
- Tomaattipastaa - 2 tuotetta. lusikat
- Suolaa - 0,5 tl (maku)
- Pepper black ground - 1-2 Purista
- Baylehti - 1-2 kpl
- Kasviöljy - 2 tuotetta. lusikat
Herkullinen kuuma alkupala täydentää täydellisesti valikkoasi. Voit päällystää mustan leivän ja syödä helposti. Minä kerron teille, kuinka tehdä punajuurikaviiriä, ja olen varma, että jos kokkaat sen kerran, kypsennät jatkuvasti. Loppujen lopuksi tuotteet, jotka muodostavat kaviaarin, ovat helposti saatavilla ja halpoja, ja lautasen osoittautuu erittäin maukkaaksi. Joten, punaviinikaviirin resepti: 1. Mine ja me puhdistamme kaikki vihannekset. 2. Hiomme erillisiin säiliöihin makkaroita, kurkkuja ja porkkanoita. Sipulit hienonnettu. 3. Paahda kevyesti porkkanoita ja sipulia syvällä paistinpannulla kasviöljyllä. Noin 5 minuuttia. 4. Lisää paprikat ja kurkut. Sekoita ja peitä kansi. Hapata keskilämmöllä 20-30 minuuttia. Aika riippuu siitä, minkälaista valmiutta haluat vihanneksia. 5. Lisää tomaattipastaa, pippuria, laakerinlehteä ja suolaa vihanneksi. Suolalla, ole varovainen - lopulta suolattu kurkut ja niin lisää suolaa. Joten - älä unohda kokeilla! Jos kaivostasi on paljon mehua - pata ilman kansi. 6. Astu noin 5 minuuttia ja lisää murskattu valkosipuli. Sammuta se. Pidän kaviaarin makusta. Varsinkin kun hän pysyy vähintään pari tuntia. Terävyys on säädetty makusi mukaan - lisää pippuria ja valkosipulia. Bon appetit!
Annokset: 5-6